咸鸭蛋黄
选用当地微山湖区自然放养麻鸭所产鲜蛋为原料,采用传统工艺腌制和现代技术处理,精制而成。保持了咸鸭蛋黄固有的风味,蛋黄新鲜不变型,不脱油,适用于月饼,蛋黄沙润、不发干,口味极佳。成品采用真空包装(也可根据客户需要鲜打现送)。产品使用方便,保质期长(-15℃储存一年冷藏保存六个月)储存,运输经济等优点。该厂自检设备齐全,产品采用标准化生产和严谨科学的质量管理方法,2006年取得产品生产许可证。
本厂是一个以养殖及收购、生产加工与销售为一体的综合性私营企业。主要生产加工出口松花蛋、咸鸭蛋、鹌鹑蛋等。采用传统加工工艺,以微山湖麻鸭为主要原料产品以色、香、味具全,无铅、无泥、无稻壳松花蛋为产品标准。符合出口食品卫生管理的有关规定要求,严格无条件的执行国家出入境检验检疫局有关食品规定要求。本厂设备,技术力量雄厚,多年来荣获“农业产品优质奖”、被县评为“重合同守信用企业”、“出口创汇企业”。